[德國食記]-萊茵河畔畫眉小巷吃鱒魚

2015-02-27 Germany

Breuer's Rüdesheimer Schloss Steingasse
A: 10 D-65385 Rüdesheim am Rhein
T: +49 (0) 6722 90 500

這次來德國有好幾個餐廳都非常Lovely
雖然食記不是我擅長的路線 但是還是想要把她紀錄下來
希望我很快的又能舊地重遊造訪這些可愛的餐廳。


扛棒有點拍太暗了，沒有更清楚了。

這就是畫眉小巷的LOGO 好有愛 上面是兩隻畫眉鳥 下面是葡萄

餐廳非常的可愛，位於萊茵河畔呂德斯海姆(Rudesheum)區域中畫眉小徑(Drosselgasse)深處



情人雅座

價格有點不是很準 因為我去看了官網的餐單

推斷出我吃的食物，再請當作參考就好

西式三道

Grüner Salat(Green salad) EUR 4,50

首先來的是第一道沙拉，搭配紅酒醋做調味，吃起來清爽帶酸甜引發整個食慾

不過油醋部分我覺得稍微油了一點，吃完就變豬嘴。

因為今天吃了白肉(魚)所以點了白酒，

萊茵河畔盛產葡萄，所以不管白酒或紅酒抑或冰酒水準都很高。

太美味了所以我喝了兩杯。

緊接著是重點-鱒魚

「Frisch auf den Tisch」 EUR 16.5

Fried trout - fresh from the nearby river Wisper - melted butter, almonds and potatoes

鱒魚是什麼魚我也不知道

只知道他會逆流而上，我個人不大喜歡吃魚

但這個真的很棒!!!

奶油香煎整條魚 散發出濃濃的奶香味

魚肉很貼心的有先做開口，很容易食用

搭配上不同於軟嫩魚肉的香酥杏仁片，相互搭配更深層的帶出杏仁甜味及奶油的香味

就讓我姑且稱呼他為黃檸檬

這個務必要搭配著吃，我謝絕一切所有檸檬酸味

但這個不酸 還進一步將飼養的河裡的養殖鱒魚的土味完成去除掉

最後那個四顆不是鳥蛋，那是小馬鈴薯

口感偏脆跟一般馬鈴薯屬黏稠口感完全不同。

餐廳很細心的有從魚肚子開了一刀

很輕易的就可以將他整尾坦平，此外皮肉並沒黏一起

吃完還可以很輕易的將皮闔起來XDDDDD

餐廳每一處都是巧思

吃到最後加上兩杯酒 我有點意識模糊

「Unser Lieblingseis」 EUR 5

Our favorite ice cream

就不記得甜點的味道

但巧克力冰淇淋加上檸檬冰淇淋 再佐上櫻桃醬 

應該就是這麼一回事吧！

推薦給大家
非常非常可愛的又好吃的餐廳
附上餐廳的PDF檔菜單網址
http://www.ruedesheimer-schloss.com/files/custom/docs/fruehjahr-in-ruedesheim.pdf

餐廳應該不會很難到達
這附近有一個車站 還有很方便的船運 並且公路離高速公路也很近
但至於由各地前往～這我就無法回答了。